長命草さぬきうどん

長命草さぬきうどんを使ったおいしい健康レシピ

  • 野菜煮込み長命草うどん
  • もずくサラダ長命草うどん
  • はちみつチーズ長命草うどん

はちみつチーズ長命草うどん

チーズは香りのあるゴルゴンゾーラチーズを使い、チーズとブラックオリーブで塩味をつけました。
長命草うどんの味と香りがゴルゴンゾーラチーズと相性が良く、はちみつを加えることで一体感が生まれます。
チーズはピザ用チーズでもおいしく仕上がります。

材料 <2人分>

  • 長命草うどん2玉
  • 牛乳300ml
  • チーズ(ゴルゴンゾーラ)40g
  • ブラックオリーブ10g
  • はちみつ小さじ2
  • パセリ適宜
  • 適宜
  • コショウ適宜

作り方

  • 1
    冷凍長命草うどんを流水(またはため水)で約10分解凍しておきます。
    (レンジなら2玉600Wで約5分加熱)
  • 2
    フライパンに牛乳とチーズを入れて弱火で溶かし、
    長命草うどんとはちみつを加えて混ぜ合わせます。
  • 3
    お皿に盛り付け、ブラックオリーブとパセリ、好みで塩、コショウを加え、お召し上がりください。

小豆島 長命さぬきうどんつゆ付き・冷凍うどん

小豆島で育だてられた健康・長寿の薬草「長命草」を練りこんだ「長命草さぬきうどん」。
ビタミン、ミネラルなど、バランスよく含有した栄養価が高い長命草を、手軽においしくお召し上がりください。

【購入・お問い合わせ先】 株式会社 おおみね
香川県小豆島土庄町甲5164番地
TEL:0879 (62) 1147
FAX:0879 (62) 6495
MAIL:info@oomine-udon.com

レシピ提供

料理研究家山中美妃子さん